Vị ngọt của thịt luộc, vị giòn tươi của rau sống kế hợp vị đặc trưng của mắm khiến món bún măm nên hấp dẫn vô cùng
Bún mắm nêm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt
  • 1 kilogram bún tươi
  • 200ml mắm nêm
  • 500 gram rau sống các loại
  • 1 trái dưa leo
  • 3 quả ớt sừng
  • 300 gram đậu phộng rang sẵn, đập hơi giập
  • 200 gram dứa
  • 2 quả chanh tươi
  • 200 gram dưa giá
  • Gia vị : Tỏi, hành khô, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt bột, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

  • rửa thật sạch thịt ba chỉ, rồi thả vào nồi nước rồi luộc chín.
  • Khi luộc bạn nên nêm một ít hạt nêm để thịt có vị đậm.
  • Thịt chín, vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt không bị thâm có màu trắng đẹp mắt.
  • Pha mắm nêm:
  • Thơm băm nhuyễn ướp với 3 muỗng cà-phê đường khoảng 15 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Cho mắm nêm vào tô, thêm tỏi, ớt, thơm, đường vào quậy đều nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 mưỡng cà-phê nước mắm, 5 muỗng cà-phê nước lọc và nước cốt của 1 quả chanh. Lưu ý quậy thật đều.
  • Rau sống nhặt sạch, rửa thật sạch, đem ngâm nước muối. Sau đó trộn thật đều tất cả các loại rau lại với nhau.
  • Khi dùng cho bún rau sống, thịt heo luộc  và rưới mắm nêm vào.
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam nem bun mam nem ngon cach lam bun mam nem

banh trung nuong bánh giò ngon cay cách làm món xoài lắc cach lam banh duc man La lot bảng trái cây trộn cach lam banh dua Giữ rau tươi lâu canh bóng thả cha com gao luc tôm rang me Giòn cach lam sâm bi dao Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho vỏ chai gà chiên vừng làm bánh rán ngon làm bánh muffin văn thit bo tôm chiên xây bánh bao chiên cha bap cot dua nuong bò xào cần canh gà nấu nấm cật heo mướp món xào Hằng MT banh tiramisu bo mang tay cuon Cach Lam Tom Chua nước cốt dừa xào trứng với ngao món khai vị bún bò xào tự nấu lẩu cá tại nhà nem chay Đồ uống bún thịt bò nam bộ Xéçª bò lúc lac thit heo quay khong can lo nuong bánh pudding chuối tráng miệng bí ngòi chiên trứng nem tai trộn thính gạo rau câu Mon cháo tôm luộc xao bong cai bep doc than thuc pham bánh cuon Cà rốt tôm xào bánh bao bí đỏ cach nau xoi khuc ngon viå å 檼 Nuoc cot dua siêu và y mì gói xào rau củ Dồi chè quế nóng bânh xèo sushi ngon xôi ngon canh sườn non Tôm thịt cach lam dao nuong Nấu chao luon cách làm kem xoài ngon bap cai tim ngon công thức bánh bò hấp Mon banh yaourt trai cay nhiệt 4 món món ăn từ gà cá chiên thẠch nhà n Trung ga nuong cà chua nhồi Món ăn hằng ngày kem que trà i cà y sup rau cu xổi gà nấu pa tê cach lam banh khoai lang tim cơm ống tre cach kho ca trung rau câu dâu canh rau day tom tit ngon bánh gạo hấp bánh mì pate Bánh ít Trần lam nam dui ga kho gung canh trứng trâu trai dua Ngất cách làm phở bò hỗn hợp GÃƒÆ chien pho mai man món mặn ăn cơm Lau ca chua cach lam thach mon cnah ngon xôi xoài nước cốt dừa Bun bo hue tom kho banh tranh lam mon goi QuẠxôi mặn clip 14 banh sandwich